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鸡蛋苕粿

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小时候的苕粿很多年没吃了,最近老妈在身边,我想做点她吃,又来不及做出那种味道,今天就创新一下用油炸苕粿,不脆适合我吃的哈哈。

作者: 林乡

小技巧

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    6.放入案板上,用擀面杖,擀成1厘米厚的面皮
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    7.再切成小条状,大小随意
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    8.起锅烧油至七成热,放入面片,不停的翻拌
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    9.炸至金黄色,捞出沥油
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    10.放凉后即可食用
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    11.成品图
  • 小贴士

    面团揉匀至无干粉即可,不发酵不醒面,直接擀成饼皮,揉的时间久了就有劲道了,会影响口感哦。

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