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天气冷的时候要多吃一点莲藕，莲藕气味清香，味道微甜，脆嫩爽口，含有丰富营养成分，是通调津液之上品。莲藕味甘、涩，性平，归肝、肺、胃经，具有健脾开胃、益血生肌等功效，特别是女孩子冬天来一碗糯米莲藕粥养血、补虚补血等。
喜欢吃莲藕粉糯口感的可以同大米一起如果煮，瘦肉也可以剁成肉末。
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