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清蒸太阳鱼

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太阳鱼个头不大,但肉质鲜美,营养丰富腥味少,鱼骨少,很适合老人小孩吃过

作者: 泺天

小技巧

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    6.锅中水烧开,放入鱼,盖上盖子,大火蒸6分钟
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    7.把蒸出来的汤汁倒掉,这汤汁是腥味的来源之一
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    8.把姜丝去掉,铺上葱丝
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    9.淋上热油
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    10.倒入2勺蒸鱼酱油
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    11.一道清蒸太阳鱼就做好了
  • 小贴士

    蒸鱼的时候一定要大火,蒸出来的鱼肉才嫩滑,蒸鱼时间不易太久,一斤大小的鱼蒸6至8分钟就可以了

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