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鸡蛋炖豆腐

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今天家里还有两块豆腐和一小节莲藕，哦还有壹家农场慢产鸡蛋，疫情原因还是少出门了吧，就这样炖一锅也很受欢迎的哦！

作者: 胜似春光1

用料

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小技巧

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    6.翻面，煎至两面金黄
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    7.加入适量清水，放入莲藕，蚝油和老抽，拌匀煮沸后盖上锅盖，小火炖煮15分钟
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    8.15分钟后打开锅盖，淋入生抽，加入胡椒粉，拌匀
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    9.再淋入淀粉水勾芡即可
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    10.出锅装盘，撒点葱花点缀一下
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    11.成品图

    • 小贴士

    不太好煎鸡蛋和豆腐的朋友，可以将鸡蛋煎好捞出备用，再就着油锅放盐煎豆腐

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