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雪菜性温，味辛甘，入肺脾胃经。具有提神醒脑健脾消食作用！还可以促进胃肠功能，提高食欲。虾皮，最大的好处就是补钙，抗氧化，蛋白质含量高。豆瓣，利水除湿，健脾开胃，非常适合老人孩子食用，特别适用脑力劳动者。所以这三样食材放一起煮个汤，不仅味道鲜美，营养也很好呀！
因为雪菜提前用盐揉透过，所以不要再放盐了，当然根据自己口味微调。
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