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香菇炒小白菜

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秋季我家的餐桌上每天都有一盘小白菜,今天加了新鲜香菇一起做的真好吃。

作者: 林乡

小技巧

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    6.摆入盘中,备用
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    7.再热油凉油,放入葱白和蒜末爆香
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    8.放入香菇片,炒匀至变色
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    9.加入少许清水、蚝油、胡椒粉拌匀,煮沸至入味
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    10.再淋入生抽,翻炒均匀
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    11.出锅前淋入淀粉水勾芡
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    12.倒入装好盘的小白菜上面,撒上葱花即可
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    13.一道美味的香菇炒小白菜就做好了
  • 小贴士

    小白菜的草酸经过炒熟就会流失,对尿酸高的人有益健康,健康的人这样吃也放心,而且秋天的小白菜没经过霜冻有点she

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