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豆鼓蒸排骨

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妈妈自己种的黑豆做的豆鼓,比外面买的好吃太多了,今天就用豆鼓来蒸排骨,排骨肉嫩滑,汤汁鲜香,两小孩吃的香喷喷的!

作者: 泺天

小技巧

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    6.把炒香的蒜末豆鼓连油一起倒入排骨中
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    7.放2勺味极鲜酱油,1勺蚝油,1勺白糖,少许盐和1勺淀粉
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    8.抓拌均匀,腌制20分钟更入味
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    9.把排骨摆入一个浅一点的盘中,锅中水烧开,放入排骨,盖上盖子,大火蒸25分钟
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    10.撒上葱花增香
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    11.成品图
  • 小贴士

    盐要少放点,口味淡的可以不放盐,酱油蚝油和豆鼓都有咸味

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