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又到了吃蟹的季节,九雌十雄,味美的蟹肉,肥美的蟹黄,但蟹肉过于性凉,不宜多吃,不如试试这道炒蟹粉,让你想吃的时候就可以吃,再也不用分季节。
这道菜调味汁是灵魂,没有这个吃蟹的调味醋汁,做出来就不像在吃蟹肉,所以如果选择镇江醋的话,可以适当的放一些白糖,在江南吃蟹会选用米醋。
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