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红薯窝头

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红薯的季节到了,他的功效:通便排毒、辅助降压、美容养颜。营养美味的红薯,营养美味,做法也很多。

作者: 玫姐厨房

小技巧

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    6.分次加入糯米粉
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    7.拌匀,至不粘手。
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    8.加入红枣碎和葡萄干,揉匀
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    9.分成55g/个左右的面团,做成窝头状,放入蒸锅蒸13分钟。
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    10.时间到打开盖子,晾凉即可
  • 小贴士

    ① 糯米粉分次加入,根据红薯含水量适当调整糯米粉的用量,以揉到不粘手为标准

    ②蒸完的红薯窝窝头,不要马上出锅中取出,放凉定型再取出。

    ③我没有放糖,吃红薯本味,如果喜欢甜的,可以根据自己口味适当的加点糖。

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