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芥菜苗鸡蛋饼

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老妈每天除了吃米饭就吃软饼,不喜欢吃粥,今天给她做了她喜欢的芥菜苗饼,她喜欢芥菜,所以我用芥菜苗加鸡蛋煎饼当早餐了,老妈很喜欢,我用的是壹家农场慢产鸡蛋,无菌无腥味很好吃。

作者: 林乡

小技巧

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    6.倒入热油锅中,中小火慢慢煎,煎至表面开始变色
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    7.翻面,转小火,继续煎至出淡淡清香即可
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    8.出锅切成小块,摆入盘中
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    9.成品图
  • 小贴士

    我妈嘴巴不方便嚼食物,所以煎熟即可,你可以煎至两面金黄会更好吃。

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