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采用一次发酵的奶黄包口感也一样暄软香甜,要不要来试试!这个配方做的奶黄馅特别好吃,也不是很甜奥!
1.没有黄油的可以用植物油代替,只是奶香味会减弱。2.一定要用细砂糖或者糖粉,否则过筛的时候糖粒过不去。3.混合液体在锅中加热的时候,要用硅胶刮刀不断搅拌,直到锅内混合液体都炒成稠厚的馅料。
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