红糖发糕

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  1.先烧开一壶热水（100°的开水），倒入红糖中，搅拌至红糖全部融化，成为红糖水。
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  2.干酵母倒入另一个碗里，加入温水，搅拌均匀。
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  3.全部融化好的红糖水放一旁晾至温热。
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  4.低筋面粉和玉米淀粉放一个大碗里搅拌均匀，加入晾凉后的红糖水和酵母水。
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  5.用刮刀不断搅拌，成为湿润的面糊。提起刮刀，面糊呈带状滴落下来，滴落的面糊不会很快消失。