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培根鸡蛋卷饼

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刚学了一个英式炒蛋，嫩滑无比，再加上柔软的面饼和喷香的培根，一份元气满满的早餐开启！

作者: 简单love1236

用料

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    6.将擀好的面饼放入平底锅里，不用加油，中小火加热烙一分钟。当面饼表面开始鼓起大气泡的时候，既可以翻面了。
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    7.翻面后在烙30秒左右即可出锅，在准备烙下一张饼。
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    8.我用的是壹家农场慢产鸡蛋，取两颗打入碗中，用筷子彻底打散。
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    9.在蛋液里加入牛奶。
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    10.继续搅拌均匀。
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    11.不粘锅小火融化黄油。
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    12.将加了牛奶的鸡蛋液倒入锅里，蛋液会平铺整个锅中。
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    13.继续用小火加热，蛋液会慢慢的开始凝固。保持小火，持续轻轻的翻炒。
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    14.直到蛋液全部凝固，加入少许盐调味，炒匀盛出。
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    15.培根提前解冻，切小块，中火煎至微微金黄色盛入盘中。
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    16.将炒熟的鸡蛋和培根放入一张饼皮上，两边往里折。
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    17.一份美味的早餐培根鸡蛋卷饼就做好了！

    • 小贴士

    两个鸡蛋一片培根是一张饼的馅料，想吃第二张饼还要在炒一次。
    面粉吸水性不同，加常温水要一点一点的加入，揉成一个柔软的面团。

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