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暖心梭子蟹粉丝煲

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秋天是梭子蟹大量上市的时节，梭子蟹蛋白质氨基酸含量高，基本没有脂肪，放入粉丝，娃娃菜，这么一煮非常好吃！

作者: 倾听雨落_3MC7

用料

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小技巧

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    6.梭子蟹块沾上面粉，慢慢煎到金黄色盛出。
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    7.利用锅里的油，放入生姜大蒜花椒洋葱，快速煸炒出香味。
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    8.放入适量耗油
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    9.生抽，煸炒均匀
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    10.放入梭子蟹，煸炒均匀，放入一勺料酒，快速翻炒。
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    11.放入适量白胡椒粉，白糖
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    12.粉丝放入
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    13.加入适量开水，大火。
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    14.把梭子蟹盖子往上放，盖锅盖，大火5分钟
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    15.把锅里的梭子蟹粉丝，小心放入砂锅，梭子蟹盖子往下放。
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    16.盖上盖子，大火5分钟。
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    17.尝尝味道根据自己口味微调。

    • 小贴士

    大蒜可以多放，不怕辣放小米辣！

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