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豆沙面包

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夹着豆沙馅儿的面包，松软香甜，简单好做。

作者: 网中游泳的鱼

用料

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小技巧

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    6.启动开机键，揉面10分钟。
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    7.面团成型，放入2克食盐。
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    8.放入室温软化的30克黄油。
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    9.揉面25分钟。
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    10.取出面团，整理成型。
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    11.检查面团，已揉出薄的手套膜。
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    12.切分成6个等量的剂子。
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    13.盖保鲜膜松弛10分钟。
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    14.取一个面剂擀成长方形。
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    15.均匀的把豆沙馅抹在面片上。
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    16.从上往下卷起。
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    17.依次放在烤盘中，面包胚表面划几刀。
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    18.放入烤箱醒发40分钟，取出刷蛋黄液。
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    19.烤箱提前预热165度，上下火烤20分钟。
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    20.用慢产鸡蛋的蛋黄，刷面包表面颜色特别好看。

    • 小贴士

    1、除了盐和黄油之外的所有材料揉面10分钟。



    2、用揉面机25分钟即可揉出薄的手套膜。



    3、醒发温度不够，可在烤箱内坐一盆热水促进醒发。

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