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醋溜三白

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秋天的莲藕营养好吸收,口感脆嫩清香很好吃,加了大白菜和应季的地瓜,这道菜我不说你也知道有多好吃了吧。

作者: 林乡

小技巧

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    6.倒入切好的所有食材,拌匀煮沸至断生,捞出备用
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    7.再起锅热油,放入葱段、姜、蒜炒香
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    8.倒入焯水后的所有食材,翻炒均匀
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    9.加入少许盐、味精和米醋,翻炒均匀
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    10.淋入淀粉水勾芡,撒上葱花即可
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    11.出锅装盘,即可食用
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    12.成品图
  • 小贴士

    焯水的时候尽量用大火,一分钟左右捞出就好,这样清脆香甜口感好。

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