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酸辣三丝

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这几天象夏天了，今天想吃点开胃的素菜，就简单点来一盘食材多样营养全面的三丝吧！

作者: 胜似春光1

用料

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小技巧

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    6.再加入藕丝和小白菜梗丝，拌匀煮沸至断生
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    7.捞出沥水，装入盘中备用
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    8.再起锅热油，放入干辣椒碎，姜蒜炒出香辣味
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    9.倒入潮水后的所有食材，翻炒均匀
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    10.调入少许盐，味精，白醋，翻炒均匀即可
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    11.出锅装入盘中，即可食用
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    12.成品图

    • 小贴士

    潮水的时候食材就熟了，再次入锅炒的时候将调料炒匀入味就可以了

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