下载APP
打开APP，查看视频做法>>

白萝卜鲫鱼汤

1.2万点赞 · 295收藏

独家 · 4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.3万

打开APP收藏菜谱

孩子的同事送来的鲫鱼，自己种的白萝卜，一起炖一锅，鲜香滑嫩真好吃。

作者: 林乡

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.起锅热油，撒上所有食材所需的盐
  • 点击查看大图
    7.放入鲫鱼，先不要翻动，煎至闻到鱼肉锅巴香味
  • 点击查看大图
    8.翻面，再煎另一面，同样煎至出香味，两面金黄
  • 点击查看大图
    9.倒入适量热水，放入葱姜蒜，白胡椒粉，煮沸后再煮几分钟
  • 点击查看大图
    10.撇去浮沫后，再放入白萝卜，大火烧开，转小火盖上锅盖，炖煮15分钟左右
  • 点击查看大图
    11.15分钟后，打开锅盖，调入少许味精提鲜
  • 点击查看大图
    12.出锅装碗，再撒上葱花点缀即可
  • 点击查看大图
    13.成品图

    • 小贴士

    鲫鱼煎的时候不要翻拌，容易粘锅，翻拌就会碎了，一次煎好后再翻面就不容易碎了。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活