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红烧武昌鱼

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很久没有烧鱼吃了,今天下班回家的路上碰到一个爹爹在卖野生武昌鱼,我买了一条回家红烧了,味道还真不错。

作者: 胜似春光1

小技巧

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    6.加入适量清水,老抽,胡椒粉,拌匀煮沸,关小火盖上盖子烧8分钟
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    7.8分钟后,淋入生抽,调入味精拌匀,大火收汁
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    8.出锅装入盘中
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    9.成品图
  • 小贴士

    煎鱼的时候先不要翻动,煎出鱼肉的香味再翻面,这样不容易散。

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