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莲藕炖萝卜

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最近吃素感觉越吃越喜欢了，原来没有肉的时令蔬菜这么好吃。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.倒入莲藕，翻炒均匀，淋入老抽，炒匀至出香味
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    7.加入适量清水，蚝油和胡椒粉，拌匀煮沸，中火，盖上锅盖炖煮15分钟左右
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    8.15分钟后打开锅盖，萝卜熟烂即可
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    9.淋入生抽拌匀，大火收汁
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    10.出锅装盘，撒上葱花点缀
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    11.成品图

    • 小贴士

    萝卜先入锅煸炒至变色，这样的萝卜更香更鲜嫩。

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