下载APP
打开APP,查看视频做法>>

立鱼豆腐煲

1.7万点赞 · 62收藏

独家 · 9150浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.2万

黄脚立鱼被渔民称为海鱼的天花板,肉质鲜嫩细腻。蔡澜先生曾经说这是他最喜欢吃的海鱼。我们试下海边渔民的烹饪方式,还原原汁原味的做法。

作者: 吴式煮餸

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入豆腐块。
  • 点击查看大图
    7.盖上锅盖滚5分钟。
  • 点击查看大图
    8.煮好后用盐和胡椒粉调味。
  • 点击查看大图
    9.加入少许葱段,即可出锅。
  • 小贴士

    为了保持鱼肉的鲜嫩口感,不可煮太久。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活