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冬天补身必喝这碗汤——黄芪红枣炖鸡汤

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冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。黄芪可以补气固表,红枣补气养血,鸡肉温性高蛋白低脂肪,是用来炖汤的补身的首选,那也快给自己炖上一锅,补一补,暖暖身,开春一起去打老虎!

作者: polaris滴食记

小技巧

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    6.倒入洗净的红枣,红枣没有去核
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    7.倒入洗净的黄芪
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    8.倒入泡发香菇预留的香菇水和两碗清水,大约800毫升
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    9.盖上压力锅盖,选择炖汤键,差不多35分钟就炖好了
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    10.打开锅盖之后,再次将其煮开后放入枸杞
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    11.再次煮开即可出锅
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    12.盛入碗中可以根据自己的口味加入食盐调味,也可以用轻盐酱油蘸着食材吃,这样会更健康,可以喝出汤的原汁原味
  • 小贴士

    汤品中没有放盐保留了原汁原味,并且可以感受到回味的甘甜,如果觉得比较淡可以根据自己的喜好加入适量的盐,建议出锅前加,也可以像我一样,食用的时候用酱油替代盐

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