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排骨萝卜蒸面

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蒸面是一道既美味又怀念的美食,小时候家里有喜事,或者过节时蒸面,太好吃了

作者: 我是大厨阿皖

小技巧

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    6.另起锅放油烧热,放入生姜炒香,再放入洗好的排骨,煸炒2分钟
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    7.倒入生抽适量,老抽少许,盐一勺翻炒,加入清水后煮半小时,再放入萝卜煮5分钟
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    8.加入蒸好的面条拌匀,收汁后即可盛出
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    9.成品装盘
  • 小贴士

    洒第一遍水时一定要在蒸锅冒气的时候洒,这样面条才不会碎。

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