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萝卜炖青鱼

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冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃萝卜赛过吃人参,而萝卜可以煲汤,也可以红烧,搭配鱼肉也非常好吃,今天就来一道萝卜炖鱼,萝卜非常入味比肉好吃。

作者: polaris滴食记

小技巧

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    6.倒入2勺轻盐酱油
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    7.盖上盖子之后大火煮开后炖煮10分钟
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    8.再次打开锅盖,将所有食材轻轻翻面,让其上色更均匀
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    9.倒入酒酿,轻轻捣散,可以增加一些甜味和鲜味
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    10.最后撒上葱花即可出锅盛盘
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    11.无油烹饪炖煮的萝卜炖鱼,更健康
  • 小贴士

    这道菜品鱼肉没有用油煎制,所以翻动时需要轻以免鱼肉碎了,鱼肉本身含有油脂

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