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现在吃猪油的人少了,很多人一直都在吃植物油,其实长期食用一种油并不利于身体健康,最好的做法是动物油与植物油搭配着吃。动物油的不饱和脂肪酸对人体是有益的。
加水提炼猪油,可防止油粘锅变焦,又能使炼出来的油洁白不含沉淀物。
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