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自家提炼浓香猪油

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现在吃猪油的人少了,很多人一直都在吃植物油,其实长期食用一种油并不利于身体健康,最好的做法是动物油与植物油搭配着吃。动物油的不饱和脂肪酸对人体是有益的。

作者: 吴式煮餸

小技巧

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    6.一边熬油一边把油盛出来。
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    7.把全部熬好的油,过滤下油渣装入瓷缸内。
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    8.在刚炼好的油中放入少许花椒加以搅拌,封起来存放,猪油可长时间不变味。
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    9.自然冷却凝结即可。
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    10.成品图来一张,感谢观赏!
  • 小贴士

    加水提炼猪油,可防止油粘锅变焦,又能使炼出来的油洁白不含沉淀物。

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