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发面饼(老面发酵)

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疫情居家买不着酵母,用之前留的老面发的面粉,除了时间长点,别的都挺好呦。

作者: 月光清春女

小技巧

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    6.取出面团揉光滑分成小块
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    7.每块面团揉圆擀成圆饼状
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    8.锅中放油,放入擀好的圆饼,醒10分钟
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    9.小火烙,烙至两面金黄熟透即可
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    10.外焦里软
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    11.好吃
  • 小贴士

    这老面发酵我用了4个小时,想快速发酵可以在面粉中加2g白糖。

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