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猪油渣炒小棠菜

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小棠菜又名上海青,作为青菜它有丰富的膳食纤维,用猪油渣来炒制,荤素搭配,健康又美味。

作者: 吴式煮餸

小技巧

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    6.起锅烧油,下猪油渣和蒜末炒出香味。
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    7.下青菜炒至断生。
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    8.放入盐调味。
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    9.再放少许白糖提鲜。
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    10.出锅装盘即可。
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    11.成品图来一张,感谢观赏!
  • 小贴士

    加入青菜后一定要大火快炒,这样可以保持青菜的翠绿和口感。加猪油炒的青菜,比肉还好吃。

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