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豆腐脑

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这是一道简易版的豆腐脑，买了现成的内脂豆腐，制作好的卤直接浇上，简单快捷，营养丰富！

作者: 波叔爱生活

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    6.香菇切丁。
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    7.内脂豆腐切块后放入碗中，上锅蒸5分钟 备用。
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    8.锅热加少许油。
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    9.倒入肉丁，煸炒至金黄。
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    10.加入葱花，爆香。
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    11.加红烧酱料
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    12.继续煸炒。
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    13.加入香菇丁，翻炒一分钟。
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    14.倒入足量开水。
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    15.加盐，白糖，味精。
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    16.中火炖10分钟。
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    17.勾芡。
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    18.淋入鸡蛋液，稍微搅动。
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    19.把卤浇在内脂豆腐上，豆腐脑完成。
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    20.快来尝尝吧！

    • 小贴士

    多炖一会，卤更入味。可以在加上一点香菜，味道更棒。

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