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滑肉冬瓜汤

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这款暖心汤菜对于牙口不好的老人还有小孩都很适合。清淡,滑肉软糯,冬瓜有清热的功效。很适合一家老小吃的。

作者: 吴式煮餸

小技巧

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    6.用手抓3-4片肉一起下入滚开的汤中,就会成形滑肉坨坨。
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    7.然后把所有滑肉下完,切记!千万不能搅拌,不然会荤汤。
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    8.肉片下完后,煮两三分钟。然后放盐、鸡精、胡椒粉调味。
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    9.最后放点枸杞。
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    10.鲜香味美的滑肉汤就出锅了。
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    11.成品图来一张,感谢观赏!
  • 小贴士

    喜欢红薯粉的可以再多加一些,肉会更滑。

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