萝卜丝牛肉

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  1.白萝卜去皮后切成略粗一点的丝，这样吃起来口感更好。
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  2.蒜苗切成小斜段备用。
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  3.一块牛肉切成细丝。
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  4.加入一勺料酒，一勺生抽，一小勺五香粉和红薯淀粉，少许清水，抓拌均匀腌制15分钟。一定充分抓匀，这样吃起来口感更滑嫩。
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  5.萝卜丝放入锅中，不用加食用油，加一勺食盐炒软，然后盛出备用。