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这道白菜炖青鱼无油烹饪可以让我们减少油脂的摄入，吃得更健康，豆瓣酱天然发酵而成，白菜含有丰富的膳食纤维，有益于我们肠道健康，青鱼含有Omega-3可以保护我们心脑血管健康，吃得健康。
鱼肉比较嫩，炖煮时尽量减少翻动，以免破坏外观白菜在炖煮时会出水，所以不用额外再加入清水
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