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酱爆西葫芦

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这款酱爆西葫芦,清脆爽口,老少皆宜。

作者: 波叔爱生活

小技巧

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    6.调料汁:碗中加白糖。
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    7.生抽。
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    8.老抽。
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    9.胡椒粉,搅拌均匀,备用。
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    10.水开加盐。
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    11.色拉油。
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    12.倒入西葫芦。
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    13.焯水30秒,捞出过凉水备用。
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    14.锅热加色拉油,爆香葱蒜,干辣椒。
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    15.加入黄豆酱,爆香。
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    16.倒入西葫芦,快速翻炒。
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    17.倒入料汁,快速翻炒。
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    18.出锅装盘,快来尝尝吧!
  • 小贴士

    西葫芦焯水再炒的时候更容易入味。

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