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土豆胡萝卜炖牛肉

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牛肉炖的烂乎乎的,汤汁拌饭都超香的。

作者: 月光清春女

小技巧

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    6.锅中放油放入冰糖炒融化
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    7.放入牛肉翻炒上色
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    8.放入葱姜蒜、辣椒、八角炒香
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    9.放入老抽和生抽翻炒均匀
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    10.加水炖煮半个小时
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    11.再放入胡萝卜和土豆炖煮一会儿
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    12.胡萝卜和土豆熟透,汤汁减少,加盐调味
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    13.撒葱花即可
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    14.装盘
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    15.开吃啦
  • 小贴士

    牛肉也可以焯水后再翻炒,记得控干水份。

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