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不加一滴水の泰式椰香咖喱鱼

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泰式的咖喱做法简单又非常好吃,上次给妈妈做了一次咖喱椰香鱼,没有添加一滴水,用椰子水和椰浆,加入不是非常辣的黄咖喱酱,炖煮简单,汤汁满满的椰香味非常浓郁好吃,今天就将这个简单的快手的泰式椰香咖喱鱼分享给大家。

作者: polaris滴食记

小技巧

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    6.倒入洗净的黑鱼块和生姜片
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    7.盖上盖子大火煮开后,再煮5分钟
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    8.打开锅盖待鱼肉都收紧之后,倒入洗净去皮切块的莴笋
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    9.继续炖煮5分钟后撒上葱段即可出锅
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    10.不加一滴水,原汁原味泰式椰香咖喱鱼,来上一口椰香浓郁
  • 小贴士

    咖喱酱选择黄咖喱酱,不是非常辣,喜欢辣的朋友可以选择绿咖喱或是红咖喱
    莴笋是需要最后放,莴笋比较容易熟

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