香浓乌鸡汤

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  1. 半只乌鸡剁成小块清洗干净，冷水下锅，加一勺料酒焯水。
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  2. 中间用细网勺撇一下血末和浮油，然后捞出用热水清洗一下备用。
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  3. 锅中烧油，加入葱姜翻炒出香气。
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  4.再加入乌鸡肉和一勺料酒翻炒均匀。
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  5. 加入香菇，黄豆和红枣一起翻炒。