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醋溜木耳白菜

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比肉还好吃的素菜。秋冬季多吃白菜,白菜和木耳都含有丰富的营养,搭配起来非常好吃。

作者: 网中游泳的鱼

小技巧

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    6.放入青椒翻炒。
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    7.小白菜叶子部分倒入锅中翻炒。
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    8.炒至断生,加适量盐。
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    9.加适量生抽调味。
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    10.加入调好的生粉汁。
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    11.出锅前淋入醋,大火收汁。
  • 小贴士

    放少量面粉清洗木耳,可使木耳更干净。面粉有很强的吸附作用,可把木耳的灰尘和杂质清洗的更干净。
    出锅前撒少量醋,可使这道菜更脆爽。
    用生粉勾芡,让菜品更鲜嫩。

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