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比肉还好吃的素菜。秋冬季多吃白菜,白菜和木耳都含有丰富的营养,搭配起来非常好吃。
放少量面粉清洗木耳,可使木耳更干净。面粉有很强的吸附作用,可把木耳的灰尘和杂质清洗的更干净。出锅前撒少量醋,可使这道菜更脆爽。用生粉勾芡,让菜品更鲜嫩。
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