沙茶王烧鸭翅

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  1.备好食材，珍珠鸭翅洗干净砍成小块，用清水浸泡半小时去除血水，蒜去掉外衣切成片，姜去皮切片，蒜苗切小段，蒜白和蒜叶分开
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  2.热锅不放油放入鸭翅炒干水分
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  3.鸭翅炒至表皮微黄，放姜蒜片和蒜白炒出香味
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  4.放一勺料酒去腥，再放一勺老抽翻炒上色
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  5.放两勺沙茶王，一勺生抽和少许冰糖翻炒，炒出酱香味