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百合红枣鲍鱼汤

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外甥女儿买的鲍鱼,收拾好洗干净了给我送来了,做起来就简单很多,味道很好。

作者: 林乡

小技巧

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    6.炖锅中加入多点清水,放入装好食材的炖盅,大火烧开后继续炖10分钟,再转小火炖煮1小时以上
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    7.1个半小时后,打开锅盖,小心打开炖盅盖子,加入少许盐和白胡椒粉,继续炖盅半小时
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    8.半小时后小心点取出,夹出姜片丢弃,即可食用
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    9.成品图
  • 小贴士

    鲍鱼炖熟烂后汤汁更加鲜美无比,尽量少放调料,以免覆盖鲍鱼的鲜美。

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