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小白菜木耳烧豆腐

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人少吃饭不好做菜,做一个菜吧太单调了营养不全,多做几个吧又吃不完,这样做就很好,营养味道都不错。

作者: 林乡

小技巧

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    6.起锅放入肥肉,煎炒出油
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    7.淋入料酒,加入适量盐炒匀
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    8.放入豆腐,煎至两面金黄
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    9.放入姜蒜,爆香
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    10.淋入老抽,翻炒均匀
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    11.加入胡椒粉、适量清水、黑木耳,拌匀煮沸,盖上锅盖炖盅入味
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    12.约5分钟后,放入小白菜,翻炒均匀,炖煮至断生
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    13.放入青红辣椒、淋入生抽、淀粉水,翻拌均匀即可
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    14.出锅装盘
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    15.成品图
  • 小贴士

    煎豆腐的时候,不要翻拌,一次煎至底部金黄再翻面,这样不容易碎。

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