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珍珠圆子

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冬天来了要多吃糯米,可以补养身体,猪肉蒸糯米才最健康,更营养美味!

作者: 林乡

小技巧

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    6.再加入淀粉水,顺时针搅拌均匀至上劲
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    7.搅拌至能成团最好
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    8.用手虎口处挤成圆子,放入糯米中,摇晃几下,使肉圆裹满糯米
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    9.摆入大点的盘内
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    10.再每个圆子上放一颗枸杞
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    11.放入开水锅中,大火蒸15分钟
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    12.关火后焖2分钟,取出撒上葱花即可
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    13.成品图
  • 小贴士

    不怕油多的就买7分肥3分瘦的肉做,口感更好。

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