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红枣糖酥饼

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刚出锅的糖酥饼外酥里软,又香又甜,吃上一口还想第二口。

作者: 傲骨-寒梅

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    6.半勺面粉。
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    7.搅拌均匀拌成红枣糖馅儿备用。
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    8.取1/5.醒发好的面团,擀成3毫米厚的面皮,表面放一勺面粉,两勺食用油。
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    9.把面粉和油混合均匀涂抹在面皮上。
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    10.再从下至上卷起来,切成5个面积。
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    11.把剂口捏紧,四角向中间对折做成小面剂。
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    12.把小面剂擀成面皮儿,放上红枣馅儿。
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    13.像包包子一样,把馅料包起来再按成小饼。
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    14.把小饼稍微擀薄。
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    15.热锅凉油,把烧饼放到平底锅里。
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    16.烙至两面金黄,小饼鼓起,就熟了。
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    17.外酥里软,层次分明,香甜可口。

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