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肉末蒸鸭蛋

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炒的煎的鸭蛋都吃腻了,那换一种吃法吧,肉末蒸鸭蛋有肉有蛋还营养,小孩也爱吃而且还下饭

作者: 泺天

小技巧

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    6.另起锅凉油,放入肉末炒散,炒至变白
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    7.放一勺料酒去腥,少许老抽,一勺酱油,一勺蚝油翻炒均匀上色
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    8.倒入少许水淀粉翻炒均匀
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    9.撒上葱花,拌均匀肉末就炒好了
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    10.把炒好的肉末均匀的铺到蒸好的鸭蛋上
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    11.美美的享用吧
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    12.成品图
  • 小贴士

    蒸制时间根据盘子的厚度而定,蒸的时候火别开太大了中火或中小火就行,不然鸭蛋容易蒸老
    放几滴白醋可以去除鸭蛋的腥味

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