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炝拌花生米

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一道完美的下酒菜,制作简单。

作者: 波叔爱生活

小技巧

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    6.葱姜八角,大火烧开转中火炖半小时。
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    7.挑出料渣。
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    8.花生过凉水。
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    9.水中加盐和色拉油。
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    10.大火烧开。
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    11.芹菜和胡萝卜焯水两分钟。
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    12.捞出过凉水。
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    13.全部倒入大碗中,加蒜末。
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    14.盐
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    15.白糖
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    16.味精
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    17.花椒油
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    18.红油
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    19.锅中烧热油。
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    20.浇在大碗中,抓拌均匀。
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    21.快来尝尝吧!
  • 小贴士

    青菜再焯水的时候,加盐和色拉油,颜色会更加鲜艳。

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