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天气凉了,喝一碗暖暖的肉丸粉丝汤,暖胃又暖心。
1、肉丸下入锅中,待定型后轻轻推动,以免肉丸散开。 2、粉丝无需泡发,与芽白梗一同下入锅中。 3、肉丸选鲜嫩的梅花肉,只需要放少量盐和生粉,抓拌均匀。 4、不喜欢放香菜,可以放适量葱花。
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