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萝卜羹

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萝卜羹是具有徐州特色的“土”吃法,做法简单,非常适合秋冬季节,粉条、萝卜、香菜和花生碎混合,喝下去暖心又暖胃!

作者: 简Jia

小技巧

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    6.慢慢炒软。
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    7.加适量的凉水,放入碎粉条煮10分钟。
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    8.半碗凉水、一勺面粉,搅拌成面水。
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    9.将面水倒入锅中再次煮开。
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    10.加入适量盐调味。
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    11.再放一匙黑胡椒粉。
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    12.出锅前撒些香菜叶。
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    13.徐州古彭城家喻户晓的招牌汤羹,就是这碗鲜香美味的萝卜羹!
  • 小贴士

    萝卜要用红皮的萝卜。面水千万不能用太多面粉,汤太稠口感不好。粉条也不要放的太多。

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