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1、土豆用小土豆最好,现在木有,用大的土豆要切成块;2、辣椒酱的量根据自己口味放,我放的比较少,小崽崽不能吃太辣的;3、出锅时可以放一些清菜,比如:青红椒,我比较晕,忘放了;4、在焖的时候要适当多放一点醋,能去除土豆皮中的涩味;5、用培根比五花肉要好,土豆能充分吸收培根的香味,做出来的土豆更香。
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