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木耳白菜炒肚丝

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猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,用它和白菜木耳同炒,开胃健脾,增强食欲,改善消化不良。

作者: 网中游泳的鱼

小技巧

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    6.加适量食盐调味。
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    7.加适量生抽,翻炒均匀。
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    8.用生粉汁勾芡。
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    9.收汁关火。
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    10.出锅装盘,一道健脾养胃的菜肴制作完成。
  • 小贴士

    1、木耳洗净焯一下水,可使木耳口感更好。

    2、清洗木耳可加适量面粉,可去除木耳表面的灰尘和杂质。

    3、出锅前用生粉汁勾芡,可使菜肴更鲜嫩。

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