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自制凉皮(麻酱口味)

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独家 · 6.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.6万

疫情居家只能自己动手做啦。自己做除了麻烦点,味道超不错的。

作者: 月光清春女

小技巧

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    6.面筋切小块
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    7.香葱切碎
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    8.黄瓜擦丝
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    9.锅中水开,盘中刷油放入1勺沉淀好的面糊,再放入锅中盖锅盖蒸1分钟
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    10.蒸好的凉皮放案板上切条
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    11.黄瓜和凉皮放入盆中,再放入生抽、醋、香油、辣椒油、蒜末、小葱、盐、白糖、鸡精、芝麻酱搅拌均匀
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    12.装盘
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    13.可以吃啦
  • 小贴士

    调味时可以再加点香菜,味道会更好呦。

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