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白萝卜炖羊排

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外甥女儿买来的羊排,焯水洗净好了拿给我的,我做起来就简单多了,简单炖点萝卜老妈吃起来也喜欢。

作者: 林乡

小技巧

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    6.盖上盖子,放入炖锅中,炖锅中多加点清水,盖上锅盖
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    7.大火烧开,上汽后继续炖10分钟,再转小火炖90分钟左右
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    8.90分钟后打开盖子,取出葱姜丢弃
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    9.再放入枸杞、盐、白胡椒粉,盖上盖子,大火继续炖10分钟
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    10.10分钟后小心点取出,放入香菜即可
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    11.成品图
  • 小贴士

    白萝卜刚从地里拔出来的,含水量很足,经过炖煮的过程会出不少汤水,所以进来少加点清水。

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