莴笋木耳鸡蛋干

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  1.准备好所需食材，莴笋去皮。
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  2.莴笋切细丝。
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  3.木耳提前两小时泡发，焯水备用，鸡蛋干切丝，蒜瓣切末，香菜寸切段。
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  4.热锅凉油，下入蒜末爆香。
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  5.放入莴笋丝，翻炒均匀。